1 アンチョビの缶(30g)をオイルごとフライパンの上にあける。 2 熟成黒にんにくを7粒ほど、スプーンで潰してフライパンに入れる。フライパンをあたためる。 3 ネギを1本、食べやすい大きさに切って加熱する。この後、適度にオリーブオイルを足す。 4 ネギが…